米糠脂肪烷醇(二十八烷醇)

发布日期:2021-04-20 15:25:21   来源 : 整理    作者 :admin    浏览量 :516
admin 整理 发布日期:2021-04-20 15:25:21  
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         米糠脂肪烷醇主要成分为二十八碳脂肪烷醇(二十八烷醇)、三十碳脂肪烷醇(三十烷醇)、三十二碳脂肪烷醇(三十二烷醇)。 [1] 二十八烷醇是一种有机化合物,结构式为CH3(CH2)26CH2OH。外观为白色粉末或鳞片状结晶体,无味无臭。不溶于水。 [2] 



         二十八烷醇一般以蜡酯形式存在于自然界中,许多植物的叶、茎、果实或表皮及如苹果葡萄、广枣(南酸枣果实)、苜蓿、甘蔗、核桃揪叶、小麦和大米等食物蜡中均含有二十烷醇。富含二十八烷醇的蜡酯有米糠蜡、甘蔗蜡、高粱蜡、虫白腊、蜂蜡、葡萄皮蜡……其中以米糠蜡较佳,其次为虫白腊、蜂蜡、甘蔗蜡等,其在小麦胚芽中含量较高(10mg/kg),且在小麦胚芽油中含量更高(100mg/kg)。目前,二十八烷醇已经在食品等领域广泛应用。 [3]


       二十八烷醇是一种安全有效的功能性因子。根据小白鼠口服试验,二十八烷醇的LD50为18000mg/kg以上,安全性比食盐(LD50=3000mg/kg)还高,同时经小鼠精子畸变试验、小鼠骨髓微核试验和Ames试验等均呈现阴性,古巴天然产物中心C.L.Aleman等学者的论证也证实了这点。 [2] 



一、    研究进程

   1937年,国外学者从小麦胚芽油中提取出功能成分二十八烷醇,发现它对人体的生殖障碍疾病有治疗作用,渐渐为人所知; [2] 

   从1949年起,美国依利诺斯大学的 Cureton博士等花费了20年,对894人、42个项目进行了测试研究,确定了 二十八烷醇的卓越功效[2] 

•  20世纪六七十年代,各国科学家渐渐开始广泛关注并研究,尤其以美国、日本为主导; [3] 

•  1981年:我国科学家花廷钊教授首次获得含量为98.51%的高纯度三十烷醇;[4] 

•  1982年:我国科学家花廷钊教授在《暨南理医学报》发表了“纯化三十烷醇含量为98.51%”的简报;[4] 

•  1983年:我国科学家花廷钊教授发表《分离纯化三十烷醇-1的研究》及其效果,公开专利号为CN85103512,1985年中试成功。[4] 

•  2017年,日本筑波大学国际综合睡眠医学研究所的MaheshK.Kaushik和YoshihiroUrade领导的研究小组发现二十八烷醇对失眠的奇妙效果。[5]

   2017年,核心成份为二十八烷醇的米糠脂肪烷醇被国家卫计委列为新增加的十种新资源食品原料之一;[6]


二、    生理功能

1.    二十八烷醇功效实验

从1949年开始,美国依利诺斯大学的T.K.Cureton博士等花费了20年的时间,进行了894人、42个项目的测试研究,参加实验的人员有游泳、摔跤、田径等队员,体育专科学生、美国海军、海军潜水员等。归纳这些实验结果,确定了二十八烷醇积极促进人体生理功能的主要功效为:① 增进耐力、精力;② 提高反应灵敏性;③ 提高应激能力;④ 减轻肌肉疼痛;⑤ 改善心肌功能;⑥ 降低收缩期血压;⑦ 提高机体新陈代谢的比率。 [2] 



2.   改善睡眠

由筑波大学(日本著名的综合性国立大学)国际综合睡眠医学研究所的MaheshK.Kaushik和YoshihiroUrade领导的研究小组发现,二十八烷醇可以减轻压力,使受压力影响的睡眠障碍恢复正常。通过大量研究证明, 二十八烷醇能够降低血浆中的皮质酮水平,而皮质酮是一个应激反应的标记。通过大量实验表明,由于压力而出现睡眠障碍的人,使用二十八烷醇后显示出睡眠正常化。因此,研究者认为二十八烷醇能够减轻压力,并将受压力影响的睡眠障碍恢复正常。由二十八烷醇诱导的睡眠与自然睡眠和生理性质相似。同时,二十八烷醇不影响正常人的睡眠。这些研究结果清楚地表明,二十八烷醇是一种具有降低压力和增加睡眠潜力的活性化合物,并且有助于治疗由压力引起的失眠障碍。而且作为一种基于食物的化合物,二十八烷醇绝对安全,没有明显副作用。  [5] 






参考资料:

[1]  米糠脂肪烷醇,百度百科

[2] 二十八烷醇,百度百科

[3] 二十八烷醇研究进展,杜红霞,李红军,《粮油与油脂》(2005年第六期)

[4] 百度百科:花廷钊

[5] 筑波大学(日本著名的综合性国立大学)国际综合睡眠医学研究所研究论文,发表于《NATURE》

[6] 2017年,主要成分为二十八烷醇的米糠脂肪烷醇被国家卫计委列为新增加的十种新资源食品原料之一



代谢
二十八烷醇
米糠脂肪烷醇
伊利诺斯大学
生理功能
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